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闽菜
佛跳墙	苦中作乐	炝肉	清炒芦笋
清炒海蚌	莲子鸡丁	茄汁猪排	魔芋糕
洋烧排骨	酸菜梅鱼	玉竹猪心	炸鸡排
酸菜牛	沙锅鱿鱼	家常烤鸡	马蹄鸡丁
炝糟鸡脯	八宝葫芦鸡	菊花鲈鱼	一品鲳
海参羹	茄汁鸡肉	豌豆鸡丝	素炒鸡丁
油条西舌	苦中作乐	炝肉	清炒芦笋
清炒海蚌	莲子鸡丁	茄汁猪排	魔芋糕
洋烧排骨	酸菜梅鱼	玉竹猪心	炸鸡排
酸菜牛	沙锅鱿鱼	家常烤鸡	马蹄鸡丁
炝糟鸡脯	八宝葫芦鸡	菊花鲈鱼	一品鲳
海参羹	茄汁鸡肉	豌豆鸡丝	素炒鸡丁
油条西舌	荤罗汉	鸿图鸭	桔烧巴
拉糟鱼块	溜鸽松	扛糟羊肉	扛糟鸡
罗汉鸭	罗汉鱼首	清蒸桂鱼	银杏芋泥
银耳川鸭	五彩虾松	芝麻豆腐	紫盖肉
醉排骨	白烧鱼翅	彩色肉丝	西瓜盅
白蜜黄螺	米糖	地瓜糖	继光饼
黄尖笋	腊兔肉	三沙粿仔	江南丸
软蟳粥	豆腐蛎	虾枣汤	干烧牛肉片
蛤蜊鲫鱼	闽味清蒸鲈鱼	美极基围虾	闽味焖煮火腿白菜
蛤仔猪肚汤	东璧龙珠	碧玉豌豆仁	咖哩牛肉
酸菜牛肉	芙蓉海蚌	爆炒鳝片	炒海蜇
雪山潭虾	南煎肝	全丝烩鱼翅	葱油饼
珍珠豆腐	鼓椒鸡丁	咖哩鸡	台式三杯鸡
卤豆腐	醉蚌肉	闽生果	金钱干贝
白焯响螺	七星丸	香油石鳞	什锦豆腐煲
龙须燕丸	爆炒羊肚	太极芋头	炒芙蓉蟹
椒盐肚尖	玟瑰大虾	厦门薄饼	水晶蹄膀香肴肉
八生火锅	沙司牛尾	一品鲍鱼